Wij hebben een assortiment van minimaal 30 soorten pralines, waarvan minimum 10% vervaardigd wordt met fairtrade chocolade. We maken zoveel mogelijk gebruik van streekgebonden producten en grondstoffen die de kortste weg afleggen (bv. munt  uit de eigen tuin of honing van de plaatselijke imker. Het gebruik van enkel en alleen echte boter en zo natuurlijk mogelijke smaakstoffen zijn onmisbaar in het productieproces en bepalen de smaak van onze huisgemaakte pralines.